guyane 4
On ne saura jamais s'il s agissait d'un toucan ou d'un gecko qui nous réveilla prematurément.
La nuit avait ete moite suite a une defaillance de la climatisation, renforcant l'odeur transpirante du bois humide.
Belem historique nous attendait
La maison aux 11 fenetres, meilleure vue portugaise sur l'Amazone. Le fort, meilleure vue sur le port et reciproquement..La cathedrale dont la refection necessite le port du casque de chantier pour la visite guidée.
Enfin le marché Ver-ō-Peso, ou l'on conditionne le manioc de maniere aussi spectaculaire qu'on taille la noix de coco pour la boire. Tout est bon dans le manioc. Sauf la peau qu il faut scalper avec une lame agile et
puissante. La chair est hachée et donnera notamment la farine. Les feuilles egalement sont bouillies et hachées en poudre fraiche.
Lorsque les fumets de poisson ou les fumees de grillades deviennent trop incitatrices, c'est qu'il est temps de choisir sa cuisiniere et son tabouret pour un encas qui peut etre copieux
D'autant plus que l'averse equatoriale est généreuse, elle aussi.
Elles le seront cet après-midi la, mais nous laisseront aller et venir dans ces carrěs de maisons au chic architectural erodé par les revers de fortune, les changements de proprietaiares et un climat exigeant.
Le théatre de la Paix a echappé a tout cela. Sorte de show room du savoir-travailler le bois amazonien, il assure le trait d'union entre la fondation de Belem par les portugais, ses heures magnifiques, et la culture populaire du Bresil du musicien-ministre de la culture Gilberto Gil et du president Lula.